Svaki put kada započnete pripreme za odmor iligodišnjicu, pored polaganja na stol i što nositi, postoji još jedan problem: zabavljati goste. Ali kako peći kolačiće s predviđanjima. Pripremite tijesto, napravite lišće s pismenim željama i pošaljite na stol. Trebat će vam brašno, jaje, šećer, maslac, sol, vaniliju i malo spretnosti. Izvorni i jednostavan kolačić s predviđanjima, čiji recept čak i novak može svladati. Ova je tradicija došla k nama iz Kine, gdje je pečena za Novu godinu. Kako kuhati kolačiće s predviđanjima - da je vrlo jednostavna!

Prva faza. Kuhamo tijesto za kekse.

proizvodi:

• Brašno - 150 grama, ako nema vage, to je oko 10 tbsp. žlice s malim slajdom
• Egg - 2 proteina, koji će pridonijeti testu
• Šećer u prahu ili obični šećer - 100 grama
• Maslac - 50 grama
• Vanilla - 1 paket (10 grama).

Također ćete trebati papir za pečenje ili ne-stick oblik, malo smeta. Vrijeme za koje je pečeno kolačić s predviđanjima, čiji je recept predstavljen ovdje, je samo 20 minuta.

Priprema:

Pobijedite proteine ​​na debelu pjenu, postupno dodajućišećera ili šećera u prahu. U maloj zdjeli ili dubokoj ploči za izlijevanje brašna s klizačem i stvaranje depresije u sredini. Postupno uliti u šlagom proteina, miješajući rezultirajuće tijesto vilicom ili halo, naravno, u odsutnosti miješalica. Dodajte maslac rastopljen u mikrovalnoj pećnici, ali najprije ga morate ohladiti, inače se tijesto smrzne. Izlijevamo vaniliju koja će dodati okus i izvorni ukus. Tijesto grickemo u homogenu masu. Nakon stavljanja u hladnjak oko 20-30 minuta.

Mali gurmanski trik: dodajte sok od repe ili bilo kakvu boju hrane i kekse u tijesto u drugu boju. Naravno, potrebno je malo više vremena za kovanje, ali iznenađeni i divljenja lica gostiju bit će najbolja nagrada.

Druga faza

Priprema punjenja, u koju će biti uloženokolačići s predviđanjima. Recept za sreću za svakoga je jednostavan i složen u isto vrijeme. Zdravlje, financijsko blagostanje i ljubav. Evo tri kitova na kojima ljudska sreća stoji već stoljećima. Ako je party tematski, a ljudi na određenom krugu bit će prisutni na njemu, onda je bolje da svatko napiše nešto zastrto.

Na primjer: Uskoro će biti sreće u ljubavi ili biti strpljivi i ići na svoj cilj. Za mnoge, takve želje će biti samo zabava, ali će podsvjesno svatko težiti svom cilju. Odrežite papirnate trake širine oko 2 cm i dužine 10 cm i na svakoj od njih napišite želje i predviđanja. Možete pisati brojeve i igrati posebnu lutriju. Spustimo lišće i nastavimo se testirati.

Treći stupanj

Pečemo kolačiće s predviđanjima. Recept za koji je napravljen vrlo je jednostavan i jednostavan. Ohlađeno tijesto razvaljajte valjkom na stolu ili brašno. Debljina formacije treba biti otprilike 1 cm.Uzmite običnu čašu ili šalicu promjera oko 10 cm i utisnite je u nastalu formaciju. Dobijene krugove pospite brašnom i stavite presavijeni list predviđanja u sredinu. Stisnemo rubove tijesta do sredine, stvarajući neku vrstu omotnice.

Izrada svih kolačića, stavljanje na lim za pečenje,nauljen ili prekriven posebnim papirom za pečenje. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 160C. Nekoliko minuta kasnije, čim je keks dobio zlatnu boju, možete ga izvaditi iz pećnice. Iz posude bolje je ukloniti nakon što se ohladi, kako se ne bi slomila. Stavite lijepu posudu i poslužite goste, u prahu s šećerom u prahu.

Usput, ako trebate veliki broj delicija, možete jednostavno naručiti kolačiće s predviđanjima u posebnoj tvrtki koja ih peče i isporučuje na vrijeme.